風呂敷に包まれた箱の中におこわが並んでます。パッケージの上品さ、丁寧さ。見た目だけでも和のおもてなしの心遣いを感じて期待が膨らみます。贈り物で頂いたら嬉しいだろうなぁと想像できます。
紐をほどいて笹の葉を開くと、2口程で食べられる穴子おこわが登場!おこわがもっちりとしているのにふっくら感もあり、とても美味しいです。穴子の味付けが想像より薄かったのですが、おこわとのバランスがとれているように感じました。穴子もふっくらと蒸し上がっていています。
食べる際はレンジでも蒸し器でもOKなのですが、今回は蒸し器で仕上げました。
ふっくらと出来たので、蒸し器で正解だったかなと思います。
我が家ではクリスマスパティーの一品として食卓に並べましたが、クリスマス料理が洋風な物が多いので、和テイストが加わるとアクセントになっていいなと思いました。

by まりっぺぽんさん(東京都・40代・女性)